2014年，隨著全球經濟一體化的深入發展，我國進口食品貿易規模持續擴大，進口食品已成為國內市場的重要補充。為全面評估進口食品質量安全狀況，國家相關部門發布了《2014年度全國進口食品質量安全狀況白皮書》，旨在總結貿易食品的安全管理成果、識別潛在風險，并推動監管體系的完善。

從貿易規模來看，2014年我國進口食品總量較往年顯著增長，主要涉及乳制品、肉類、水產品、谷物及食用油等大類。進口來源地覆蓋全球多個國家和地區，其中歐盟、美國、澳大利亞、新西蘭等成為主要供應方。數據顯示，進口食品的多樣化豐富了國內市場選擇，但也帶來了復雜的安全監管挑戰。

在質量安全方面，白皮書指出，2014年進口食品總體合格率保持較高水平，超過98%。通過嚴格的口岸檢驗檢疫程序，相關部門成功攔截了多批不合格產品，主要問題包括微生物污染、農藥殘留超標、添加劑濫用以及標簽標識不規范等。例如，部分乳制品和肉類產品中被檢出沙門氏菌等病原體，而一些預包裝食品則存在成分標注不實的問題。這些不合格產品均被依法退運或銷毀，有效保障了消費者權益。

白皮書還強調了風險管理與源頭管控的重要性。2014年，我國加強了與主要出口國的合作，推動建立了信息共享和應急響應機制，同時對高風險食品實施了重點監控。例如，針對嬰幼兒配方奶粉、海鮮等敏感品類，提高了抽樣檢測頻率，并引入了追溯系統，確保問題產品可追查、可召回。

白皮書分析了進口食品安全事件的主要成因，包括國際生產標準差異、運輸儲存環節的污染以及不法商家的欺詐行為。為此，我國在2014年進一步完善了法律法規，如修訂《食品安全法》，并加大了對違法進口行為的處罰力度，提升了整體監管效能。

白皮書建議繼續強化國際合作、提升檢測技術、普及消費者教育，以應對日益復雜的進口食品貿易環境。總體而言，2014年我國進口食品質量安全狀況總體穩定，但需持續關注新興風險，確保“舌尖上的安全”。